Омлет с кабачком и сыром

• Яйца куриные3 шт.
• Кабачок120 г
• Сыр российский 50%30 г
• Масло подсолнечное рафинированное5 мл≈ 1 ч. л.
• Соль и молотый перецпо вкусу

1. 1Кабачок нарежьте кубиком 1 см, сыр натрите на мелкой тёрке.
2. 2Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте кабачок 4–5 минут, пока он не станет мягким и не уйдёт лишняя вода. Посолите.
3. 3Яйца взбейте вилкой со щепоткой соли и перца и залейте кабачок.
4. 4Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 4–5 минут, пока белок не схватится полностью.
5. 5Посыпьте сыром, накройте ещё на минуту, чтобы он расплавился, и сложите омлет пополам.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.