Курица в апельсиновом соусе с рисом

• Куриное бедро без кости140 г
• Рис белый55 г
• Апельсины80 г
• Мёд8 г
• Масло подсолнечное рафинированное5 мл≈ 1 ч. л.
• Соль и молотый перецпо вкусу

1. 1Рис промойте до прозрачной воды, залейте водой в два раза больше, чем крупы, и посолите. Варите под крышкой на слабом огне 15–18 минут, пока рис не впитает воду.
2. 2Пока варится рис, куриные бёдра нарежьте крупными кусками, посолите и поперчите. Из апельсина выжмите сок и размешайте с мёдом.
3. 3Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте курицу 5–6 минут, переворачивая, до золотистой корочки.
4. 4Влейте апельсиновый сок с мёдом и тушите без крышки на слабом огне 8–10 минут, переворачивая кусочки, пока соус не загустеет и не покроет их глазурью.
5. 5Проверьте курицу на разрезе: сок прозрачный, без розового внутри. Подавайте с рисом, полив соусом из сковороды.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.