Курица с картофелем в духовке

• Куриное бедро без кости450 г
• Картофель600 г
• Морковь180 г
• Масло подсолнечное рафинированное21 мл≈ 1½ ст. л.
• Соль, молотый перец и сухие травыпо вкусу

1. 1Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пергаментом.
2. 2Картофель вымойте, при желании очистите и нарежьте дольками или кубиками 3 см. Морковь нарежьте кружками толщиной 1 см.
3. 3Куриные бёдра обсушите бумажным полотенцем, крупные разрежьте пополам.
4. 4В миске перемешайте картофель, морковь и курицу с маслом, солью, перцем и сухими травами по вкусу, чтобы масло распределилось тонким слоем.
5. 5Выложите всё на противень в один слой и запекайте 35–40 минут, в середине перемешав овощи.
6. 6Проверьте готовность: картофель легко протыкается ножом, у курицы при надрезе сок прозрачный, без розового.
7. 7Остудите и разложите курицу с овощами по контейнерам.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.