Адыгейский сыр с овощами на сковороде

• Адыгейский сыр120 г
• Кабачок150 г
• Перец болгарский80 г
• Масло оливковое7 мл≈ 1½ ч. л.
• Соль и молотый перецпо вкусу

1. 1Сыр нарежьте брусками толщиной 1–1,5 см. Болгарский перец нарежьте полосками, кабачок — полукружьями.
2. 2Разогрейте половину масла в сковороде на среднем огне и обжарьте сыр по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
3. 3В ту же сковороду добавьте оставшееся масло, выложите овощи и готовьте 6–7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
4. 4Посолите и поперчите овощи, по желанию добавьте сушёные травы. Верните сыр, прогрейте всё вместе минуту и подавайте.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.