Куриная грудка с рисом и овощами

• Куриное филе150 г
• Рис белый50 г
• Кабачок120 г
• Перец болгарский80 г
• Масло оливковое7 мл≈ 1½ ч. л.
• Соль и молотый перецпо вкусу

1. 1Рис промойте до прозрачной воды, залейте водой в два раза больше, чем крупы, посолите и доведите до кипения.
2. 2Убавьте огонь до слабого и варите рис под крышкой 12–15 минут, пока он не впитает воду.
3. 3Пока варится рис, нарежьте куриное филе полосками толщиной 1 см, кабачок — полукружьями, болгарский перец — соломкой.
4. 4Разогрейте масло в сковороде на среднем-сильном огне и обжаривайте куриное филе 5–6 минут, помешивая, до золотистого цвета.
5. 5Добавьте кабачок и перец, посолите, поперчите и готовьте ещё 5–6 минут, пока овощи не станут мягкими, а сок курицы — прозрачным, без розового.
6. 6Выложите рис в тарелку, рядом — курицу с овощами.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.