Ленивые вареники

• Творог 5%150 г
• Мука пшеничная25 г
• Яйца куриные1 шт.
• Сахар10 г
• Сольпо вкусу

1. 1Поставьте на сильный огонь кастрюлю с водой и посолите её.
2. 2Разотрите творог вилкой с яйцом и сахаром до однородности. Если творог зернистый, протрите его через сито.
3. 3Вмешайте почти всю муку и замесите мягкое тесто, которое почти не липнет к рукам. Немного муки оставьте, чтобы подсыпать на стол.
4. 4Подсыпьте муку на стол, скатайте из теста колбаску толщиной 2–3 см и нарежьте кусочками по 1,5–2 см.
5. 5Опустите вареники в кипящую воду и сразу помешайте, чтобы не прилипли ко дну. Когда всплывут, варите на среднем огне ещё 1–2 минуты.
6. 6Достаньте вареники шумовкой и подавайте сразу, пока горячие.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.