Чечевица с овощами

• Чечевица240 г
• Морковь180 г
• Лук репчатый120 г
• Помидоры300 г
• Масло оливковое21 мл≈ 1½ ст. л.
• Соль, молотый перец и сухие травыпо вкусу

1. 1Чечевицу промойте в нескольких водах, пока вода не станет почти прозрачной.
2. 2Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной тёрке, помидоры нарежьте кубиком 1–2 см.
3. 3Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне и обжарьте лук и морковь 4–5 минут, пока лук не станет мягким.
4. 4Всыпьте чечевицу, залейте водой в два раза больше, чем чечевицы, посолите, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 15 минут.
5. 5Добавьте помидоры и сухие травы, поперчите и тушите ещё 5–10 минут, пока чечевица не станет мягкой. Если загустеет слишком сильно, подлейте горячей воды.
6. 6Остудите и разложите по контейнерам.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.