Яичница с адыгейским сыром

• Яйца куриные2 шт.
• Адыгейский сыр50 г
• Помидоры100 г
• Хлеб ржаной40 г
• Соль и молотый перецпо вкусу

1. 1Адыгейский сыр нарежьте пластинами толщиной 1 см. Помидоры нарежьте толстыми кружками или дольками.
2. 2Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне без масла. Обжарьте сыр по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки — он не плавится. Сдвиньте сыр к краю.
3. 3Рядом выложите помидоры и прогрейте 1–2 минуты.
4. 4На свободное место выпустите яйца, посолите и поперчите. Жарьте под крышкой 3–4 минуты, пока белок не схватится полностью.
5. 5Подайте с ржаным хлебом — его можно подсушить в тостере, пока жарятся яйца.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.