Банановые оладьи

• Бананы100 г
• Яйца куриные1 шт.
• Мука пшеничная50 г
• Молоко 2,5%40 мл≈ 2½ ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное5 мл≈ 1 ч. л.

1. 1Разомните банан вилкой в пюре: чем спелее банан, тем слаще оладьи.
2. 2Добавьте яйцо и молоко, перемешайте, затем всыпьте муку и замесите густое тесто без комков.
3. 3Оставьте тесто на 5 минут, чтобы мука набухла: оладьи выйдут выше.
4. 4Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её маслом кисточкой или салфеткой.
5. 5Выкладывайте тесто ложкой и жарьте под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. На разломе середина не должна быть жидкой.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.