Пшённая каша на молоке

• Пшено60 г
• Молоко 2,5%200 мл
• Мёд12 г
• Масло сливочное 82,5%5 г

1. 1Пшено промойте несколько раз горячей водой, пока вода не станет прозрачной: так уйдёт горечь.
2. 2Залейте пшено водой, чтобы она покрывала крупу на палец, доведите до кипения, варите 5 минут и слейте воду.
3. 3Влейте молоко, доведите до кипения на среднем огне и сразу убавьте огонь до слабого.
4. 4Варите под крышкой 12–15 минут, иногда помешивая, пока крупа не впитает молоко и не станет мягкой. Если каша загустеет раньше, подлейте пару ложек горячей воды.
5. 5Снимите с огня, положите сливочное масло и дайте постоять под крышкой 2–3 минуты. Мёд добавьте уже в тарелке.

Нажмите на шаг, когда он готов, — так не потеряете место, если отвлекли.